RICETTE
SPUMA DOLCE-AMARA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Tuorli D'uovo
5 Cucchiai .... Zucchero
4 Cucchiai .... Caffè Forte
2 Cucchiai .... Liquore Al Caffè
100 G .... Cioccolato Da Copertura
.... Biscottini
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero. Far scaldare il caffè con 2 cucchiai di liquore al caffè e il cioccolato da copertura, tagliuzzato. Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene. Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.
Note:
-
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