RICETTE
SPUMA DI MELE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Mele Renette
2 .... Albumi D'uovo
200 G .... Zucchero
1 Bustina .... Vaniglina
.... Per Guarnire:
.... Biscotti Lingue Di Gatto
Preparazione:
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e disporle in una pirofila. Cuocerle in forno caldo a 160 gradi per 20 minuti. Passarle al passaverdure. Unire lo zucchero, la vaniglina e gli albumi leggermente sbattuti. Lavorare il composto con una frusta per 20 minuti. Quando sarà diventato una spuma soffice suddividerlo in 4 coppette, guarnire con i biscottini e servire.
Note:
-
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