RICETTE
SPUMA DI MASCARPONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MASCARPONE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Mascarpone
1 Tazza .... Panna
1000 G .... Albicocche
2 Cucchiai .... Liquore All'albicocca
1 Cucchiaio .... Zucchero In Polvere
1 Bustina .... Zucchero Vanigliato
1 Cucchiaio .... Pistacchi Pelati E Tritati
Preparazione:
Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 metà da parte. Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore. Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.
Note:
-
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