RICETTE
SANGUINACCIO SENZA SANGUE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CACAO AMARO
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
100 Cl .... Latte
600 G .... Zucchero
200 G .... Cacao Amaro
200 G .... Cioccolato Fondente
50 G .... Burro
70 G .... Amido
1 Bustina .... Cannella
1 Bustina .... Vaniglia
.... Cedro Candito
Preparazione:
Amalgamare zucchero, cannella e cacao e, a parte, sciogliere l'amido in un quarto di latte. Versare il tutto in un tegame aggiungendo il burro, il rimanente latte ed il cioccolato fondente. Portare ad ebollizione e mescolare per 30 minuti circa, finché la crema non risulti abbastanza densa. Far raffreddare, poi aggiungere la vaniglia ed il cedro candito a pezzi.
Note:
-
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