RICETTE
TORTA BELGA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CIOCCOLATO FONDENTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Uova
180 G .... Zucchero
180 G .... Cioccolato Fondente
180 G .... Burro
3 Cucchiai .... Farina
1 Pizzico .... Sale
Preparazione:
Riducete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando delicatamente. Togliete dal fuoco e unite il burro a pezzetti, mescolando per farlo sciogliere e amalgamare al cioccolato. Unite lo zucchero, i tuorli delle uova, uno alla volta, e quindi la farina, sempre mescolando con una spatola. Incorporate gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto. Ungete uno stampo, versate il composto e mettete in forno caldo a 180 gradi. Per verificare la cottura, inserire uno stuzzicadenti. Servire tagliata a quadretti.
Note:
Luogo: Belgio.
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