RICETTE
TORTA ALLA SENESE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: NOCI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Latte
300 G .... Riso
200 G .... Zucchero
3 .... Uova
70 G .... Uvetta Sultanina
8 .... Gherigli Di Noci
50 G .... Pinoli
60 G .... Burro
1 Bustina .... Lievito
1/2 .... Limone (scorza Grattugiata)
Preparazione:
Scaldare il latte, unirvi il riso e lo zucchero. Far cuocere finché il latte sarà assorbito, far raffreddare, poi aggiungere le uova, l'uvetta, i gherigli di noci, i pinoli, il burro ammorbidito, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamare il tutto. Versare il composto in uno stampo imburrato e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti. Servire la torta fredda.
Note:
Luogo: Toscana. Luogo: Siena.
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