RICETTE
SALSA ALLE PESCHE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PESCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pesche Mature
1/2 .... Limone
100 G .... Zucchero
1 Cucchiaio .... Maizena
1 Bicchierino .... Kirsch
Preparazione:
Sbucciate le pesche, tagliatele a pezzetti e passatele allo schiacciapatate. Raccogliete il composto in una ciotola. Ponete sul fuoco una pentola con un bicchiere di acqua fredda e lo zucchero, fatelo sciogliere; unite la maizena mescolando con cura e poi il passato di pesche. Fate sobbollire alcuni minuti, togliete dal fuoco, unite il succo di limone passato e il kirsch. Fate intiepidire e poi in frigo. Servite con gelato alla vaniglia.
Note:
-
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