RICETTE
SALSA ALL'ARANCIA - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Arancia
200 G .... Gelatina Di Arance
200 G .... Marmellata Di Albicocche
2 Cucchiai .... Liquore All'arancia
Preparazione:
Sbucciate l'arancia in modo da ricavare soltanto la buccia gialla (la sottostante pellicina bianca è amara) e tagliatela a listerelle finissime. Scottatele in acqua a bollore per 5 minuti, sgocciolatele, asciugatele. Filtrate con un passino la gelatina d'arance e la marmellata di albicocche. Mettete il ricavato in un tegamino, diluitelo con due cucchiai di liquore, aggiungete le scorzette d'arancia e scaldate la salsa mescolando. Può essere usata calda o fredda su gelati, semifreddi, budini.
Note:
-
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