RICETTE
SALAME DI CASTAGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
180 G .... Farina
600 G .... Castagne (marroni Freschi)
3 Cucchiai .... Zucchero
6 G .... Lievito Di Birra
25 G .... Burro
1 Stecca .... Vaniglia
Preparazione:
Con farina, lievito, acqua poco tiepida e 1 cucchiaio di zucchero lavorare un impasto levigato e morbido; farlo riposare 2 ore coperto. Cuocere con la vaniglia le castagne spellate e sbollentate per la pellicina. Tirare la sfoglia; disporvi le castagne, cospargendo di zucchero. Avvolgere la sfoglia e sigillare le estremità, spennellare di burro; zucchero. Infornare e servire con panna montata.
Note:
-
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