RICETTE
ROTOLO DI CASTAGNE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE SECCHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Castagne Secche
1 Bicchiere .... Latte
1 Bicchierino .... Brandy
2 Cucchiai .... Zucchero A Velo
.... Panna Montata
Preparazione:
Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po' di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo. Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore.
Note:
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