RICETTE
ROTOLO DI CASTAGNE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Purea Di Marroni
80 G .... Zucchero
75 G .... Burro
2 Cucchiai .... Rum
1 Cucchiaio .... Cacao Amaro
3 Cucchiai .... Gelatina
150 G .... Ricotta
.... Scaglie Di Cioccolato
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Amalgamare la purea con lo zucchero, il burro, il cacao, il rum e la gelatina. Stendere l'impasto su un foglio di carta forno formando un rettangolo. Setacciare la ricotta e lavorarla con 30 g di zucchero a velo, poi unire le scaglie di cioccolato. Stendere questo impasto sulla crema di castagne e arrotolare il tutto con l'aiuto della carta forno. Tenere in frigo 7-8 ore prima di servire.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE