RICETTE
RICOTTA MANTECATA CON ARANCE CARAMELLATE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ARANCE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
150 G .... Ricotta
1 .... Arancia
50 G .... Zucchero
50 G .... Zucchero A Velo
1 Cucchiaio .... Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio .... Pinoli
1 Cucchiaio .... Rum
.... Cacao In Polvere
Preparazione:
Sbucciare gli spicchi d'arancia e mettere in una padella lo zucchero semolato con 1 cucchiaio d'acqua. A parte unire la ricotta con lo zucchero a velo e poi con l'uva passa, indi i pinoli ed il rum. Quando il caramello è dorato versare gli spicchi d'arancia nella padella e togliere dal fuoco. Mettere la ricotta nel piatto, decorando con gli spicchi caramellati e la buccia. Spolverizzare con cacao e zucchero a velo.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE