RICETTE
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RAPARPERIKIISSELI
per la categoria: DESSERT ingr. principale: RABARBARO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1200 G .... Rabarbaro 250 G .... Zucchero 100 Cl .... Acqua 4 Cucchiai .... Fecola Di Patate .... Panna Montata |
Preparazione: |
Lavate e sciacquate il rabarbaro e tagliatelo a fette, anche senza sbucciare i gambi. Mettetelo assieme allo zucchero in una pentola e aggiungete un po' d'acqua. Cuocete il rabarbaro a fuoco dolce per circa mezz'ora. Aggiungete il resto dell'acqua e portate a ebollizione. Mescolate la fecola a poca acqua, togliete la pentola dal fuoco e unite il composto di fecola, mescolando bene. Tornate e mettere la pentola sul fuoco e portate ancora a ebollizione, senza mescolare. Versare il rabarbaro stufato in un piatto di portata e spolverate con un po' di zucchero. Prima di servire unite la panna montata a ciuffi. |
Note: |
Luogo: Finlandia. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
