RICETTE
POLPETTE DI CASTAGNE - VARIAZIONE 2
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CASTAGNE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Castagne
5 Cucchiai .... Cacao In Polvere
1 .... Tuorlo D'uovo
1 Bicchierino .... Rum
4 Cucchiai .... Zucchero
.... Zucchero A Velo
Preparazione:
Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti. Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.
Note:
-
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