RICETTE
PESCHE ALLA PARIGINA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MEZZE PESCHE SCIROPPATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Mezze Pesche Sciroppate
50 G .... Burro
50 G .... Zucchero
50 G .... Biscotti Amaretti
50 G .... Mandorle
25 G .... Farina
2 .... Uova
1 .... Limone
.... Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Tostare le mandorle in forno e tritarle. Sbattere le uova con la farina poi unire le mandorle, gli amaretti tritati molto finemente, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Amalgamare bene il composto. Fondere il burro in una teglia e disporvi le mezze pesche; riempirle con il composto e spolverizzarle con lo zucchero vanigliato. Cuocere in forno caldo per circa 25 minuti finché il ripieno si sarà rassodato.
Note:
Luogo: Francia. Luogo: Parigi.
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