RICETTE
PERE FARCITE ALLA CREMA DI FORMAGGIO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Pere
200 G .... Formaggio Fresco (formaggio Robiola)
60 G .... Formaggio Gorgonzola
2 Cucchiai .... Yogurth Magro
1 Cucchiaio .... Erba Cipollina Tritata
1 Presa .... Sale
Preparazione:
Lavate con cura le pere, sbucciatele, tagliatele a metà in lunghezza, privatele del torsolo e disponetele su un piatto piano da portata. Successivamente, servendovi di un mixer, frullate insieme: il gorgonzola, la robiola, lo yogurth e l'erba cipollina, aggiungete una presa di sale e mescolate ancora per pochi secondi. Versate il composto ottenuto in una tasca da pasticciere e farcite le pere con abbondanti riccioli di crema.
Note:
-
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