RICETTE
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PERE AL CIOCCOLATO - VARIAZIONE 7
per la categoria: DESSERT ingr. principale: PERE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Pere Grandi 125 G .... Cioccolato Fondente 2 Cucchiai .... Zucchero 2 Cucchiai .... Sherry |
Preparazione: |
Scegliete quattro pere sane e sode, sbucciatele prestando attenzione a non staccare il picciolo; mettetele, quindi, in piedi in una pirofila con mezzo bicchiere d'acqua e fatele cuocere in forno già caldo (220 gradi) per 20 minuti circa. Nel frattempo, preparate la salsa, tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e raccoglietelo in una terrina, mettete questa in una casseruolina piena per metà d'acqua in leggera ebollizione e fatelo sciogliere mescolando con un cucchiaio di legno; dopodichè unite lo sherry e lo zucchero e incorporateli con cura.Quando le pere saranno cotte, toglietele dal forno e sistematele sul piatto di portata, versatevi sopra la salsa di cioccolato e servite. Queste pere sono ottime anche fredde. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
