RICETTE
PERE A SORPRESA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PERE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Pasta Sfoglia Surgelata
2 .... Pere
50 G .... Mandorle In Polvere
40 G .... Burro
60 G .... Zucchero
1 .... Tuorlo D'uovo
1 .... Fava Secca
Preparazione:
Lavorate il burro con lo zucchero e le mandorle sino a ottenere una crema. Prendete due terzi della pasta sfoglia scongelata, ricavatene un disco, appoggiatelo sulla placca del forno rivestita con carta da forno; sopra mettete le pere sbucciate private del torsolo e tagliate a metà, , spalmatele con la crema e ricoprite con la sfoglia rimasta tirata a disco, premete per fare aderire bene i bordi. Praticate un foro al centro della torta e inseritevi un cilindretto realizzato con carta da forno. Cuocete 45 minuti a 200 gradi.
Note:
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