RICETTE
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PASTA PER FONDO TORTA
per la categoria: DESSERT ingr. principale: BURRO |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
250 G .... Farina 130 G .... Burro 80 G .... Zucchero 1 .... Uovo 1 Pizzico .... Sale .... Fagioli Secchi |
Preparazione: |
In una larga terrina lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale fino a ottenere un crema e poi incorporatevi l'uovo e la farina tutta in una volta. Rovesciate sul tavolo e lavorate la pasta con le mani in modo che la farina venga assorbita. Dividete la pasta in quattro pezzi, sovrapponeteli, premete il panetto tre volte, avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare per un'ora circa. Tirate la pasta a disco di mezzo centimetro di altezza, adagiatelo in una tortiera imburrata e fatelo risale un po' anche sulle pareti. Modellate sulla pasta un foglio d'alluminio e sopra distribuite un po' di fagioli secchi. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25 minuti. Ritirate, togliete carta e fagioli, lasciate raffreddare e su questo fondo torta disponete frutta fresca o creme diverse. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
