RICETTE
TORTA DI MELE - VARIAZIONE 3
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Sfoglia
6 .... Mele
2 .... Uova
2 Cucchiai .... Zucchero
400 G .... Ricotta Amara
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero,unire la ricotta, e aggiungere le chiare sbattute con un pizzico di sale. Ungere il tegame con il burro, stendere la pasta sfoglia e punzecchiarla con la forchetta. Disporre le mele tagliate a fettine e spolverare con lo zucchero. Mettere in forno caldo a 300 gradi fino a quando le mele non si dorino, quindi, levare dal forno e spalmare il composto alla ricotta sulle mele, infornare di nuovo fina a doratura della ricotta, è utile controllare che la forchetta, punzecchiando la torta, esca pulita.
Note:
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