RICETTE
GELATO DI CAFFÈ ALLO ZABAGLIONE
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: CAFFÈ
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Coppe .... Gelato Al Caffè
4 .... Tuorli D'uovo
120 G .... Zucchero
2 Bicchierini .... Vino Marsala
Preparazione:
Lavorate i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi e spumosi. Aggiungete piano piano il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma dolce e togliete appena il composto comincia ad addensarsi e prima che bolla. Fate raffreddare. Sformate il gelato in piattini singoli e versatevi sopra lo zabaglione.
Note:
-
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