RICETTE
CREMA ROVESCIATA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: PANNA LIQUIDA
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
50 Cl .... Panna Liquida
1 .... Uovo Intero
5 .... Tuorli D'uovo
150 G .... Zucchero
Poche .... Mandorle Amare
.... Cannella
.... Scorza Di Limone
.... Zucchero Per Il Caramello
Preparazione:
Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Sbattere le uova con lo zucchero, unire un po' di cannella, la scorza di limone grattugiata e le mandorle. Unire la panna. Imburrare uno stampo e farvi caramellare 4 cucchiai di zucchero. Versarvi il composto e cuocere a bagnomaria per 1 ora sul fornello e per 30 minuti al forno. Sformare freddo.
Note:
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