RICETTE
CONFETTURA D'AUTUNNO
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: ANANAS
 
 
 
 
N° Persone:
8
Ingredienti:
600 G .... Ananas
400 G .... Mele Renette
1 Bustina .... Pectina (fruttapec Cameo)
800 G .... Zucchero
Preparazione:
Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero. Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma. Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente. Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Note:
-
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