RICETTE
COLOMBA DI PASQUA
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
3 .... Uova
150 G .... Zucchero
100 G .... Burro
250 G .... Farina
1 .... Limone Grattugiato
1 Pizzico .... Sale
50 G .... Frutta Candita A Pezzettini
4 Cucchiai .... Latte
1 Bustina .... Lievito
1 Bustina .... Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte. Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino. Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati. Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito. Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa. Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.
Note:
-
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