RICETTE
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BUDINO DI PANE ALL'INGLESE
per la categoria: DESSERT ingr. principale: PANE |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
10 Fette .... Pancarré 100 G .... Burro 80 G .... Uvetta Sultanina 80 G .... Uvetta Di Smirne 130 G .... Zucchero 50 Cl .... Latte 20 Cl .... Panna 4 .... Uova |
Preparazione: |
Un'ora prima mettete a bagno le uvette in acqua tiepida e togliete il burro dal frigorifero. Togliete la crosta alle fette di pancarré, imburratele abbondantemente da entrambe le parti e disponetene uno strato sul fondo di una grande pirofila imburrata (potete tagliare le fette in due o come è più utile per meglio sistemarle). Cospargetele con metà delle uvette, sopra mettete un altro strato di pane. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero e, mescolando, aggiungete a poco a poco il latte, la panna e le uvette. Versate il composto sul pane. Lasciate riposare per 30 minuti o fino a quando il pane ha assorbito la crema. Coprite il recipiente con un foglio d'alluminio e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per 45 minuti. Togliete l'alluminio e continuate la cottura per altri 15 minuti. Servite tiepido con salsa di albicocche. |
Note: |
Luogo: Regno Unito. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
