RICETTE
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BAVARESE ALLE PERE
per la categoria: DESSERT ingr. principale: PERE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
30 G .... Prosciutto Crudo 4 .... Pere 1 Bicchierino .... Vodka 1 Cucchiaino .... Zucchero 3 Fogli .... Colla Di Pesce 80 G .... Panna Montata 1 .... Limone (succo) |
Preparazione: |
Pelate e frullate le pere col succo di limone e la vodka. Passatele al setaccio e unite la colla di pesce sciolta in poca acqua tiepida e strizzata. Incorporate con movimento dall'alto verso il basso la panna montata. Bagnate con acqua fredda uno stampo, versate il composto e lasciate rassodare in frigo. Servite decorando con il prosciutto. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
