RICETTE
APFELSTRUDEL
per la categoria: DESSERT
ingr. principale: MELE RENETTE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Pasta Sfoglia Surgelata
1000 G .... Mele Renette
50 G .... Pinoli
100 G .... Mandorle Pulite
.... Uvetta Sultanina
1 .... Tuorlo D'uovo
30 G .... Zucchero
1/2 Bicchierino .... Brandy
1 .... Limone (buccia Grattugiata)
Preparazione:
Fate scongelare la pasta, poi tiratela. Nel frattempo sbucciate e tagliate le mele a fettine mettendole in una terrina con i pinoli, le mandorle, l'uvetta, lo zucchero, la buccia del limone, mescolate il tutto e irrorate con il brandy, lasciando il composto a macerare per 1/2 ora. Dopo avere steso la pasta, mettete al centro di ogni foglio la metà del ripieno e richiudete la pasta, sovrapponendo i bordi. Sbattete il tuorlo e spennellate la pasta, ponete sulla teglia ricoperta di cartaforno e cuocete a forno a 180 gradi per 45/50 minuti.
Note:
Luogo: Austria.
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