RICETTE
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ZUCCHINE AL FORMAGGIO - VARIAZIONE 4
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ZUCCHINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Zucchine 200 G .... Formaggio Fontina 20 Cl .... Panna Fresca Liquida 3 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 3 Cucchiai .... Burro 2 Spicchi .... Aglio 1 Pizzico .... Sale Fino |
Preparazione: |
Togli le estremità delle zucchine, lavale, tagliale a metà per il lato lungo e riducile a tocchetti di un centimetro. In un ampia padella antiaderente sciogli il burro con l'aglio, unisci le zucchine e fai insaporire per due minuti, mescolando. Sala e copri, lasciando cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Imburra una pirofila e scalda il forno a 220 gradi. Togli la crosta alla fontina e riducila a dadini, in una ciotola mescola la panna ed il parmigiano. Metti nella pirofila le zucchine, la fontina e mescola, irrora con la panna e parmigiano ed inforna per 10 minuti facendo dorare la superficie. Lascia poi riposare 5 minuti e servi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
