RICETTE
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ZUCCHINE FRITTE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: ZUCCHINE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Zucchine Grandi 4 .... Uova .... Farina .... Olio D'oliva .... Sale |
Preparazione: |
Spuntate, lavate con cura le zucchine e asciugatele con della carta assorbente. Tagliatele di lungo con uno spessore di circa 5 mm, infarinatele da entrambi i lati ed immergetele per benino nel battuto d'uova. Contemporaneamente, scaldate l'olio in una padella meglio se antiaderente e friggetele girando di tanto in tanto. Toglietele dal fuoco dorate e lasciatele scolare per qualche minuto su della carta assorbente per eliminare l'eccesso di olio. Disponetele su un piatto piano da portata, salatele e servitele subito calde e croccanti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
