RICETTE
ZUCCHINE E FONTINA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ZUCCHINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1200 G .... Zucchine
150 G .... Formaggio Fontina Dolce
600 G .... Passato Di Pomodoro
.... Olio D'oliva
Alcune Foglie .... Basilico
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Tagliate le zucchine a nastro e friggetele nell'olio caldo; asciugatele su carta assorbente. Cuocete per mezz'ora il passato con alcune foglie di basilico, salate e pepate. Tagliate a stricioline la fontina. Ungete una pirofila, disponete sul fondo la metà delle zucchine, sovrapponete la fontina, distribuite il passato a cucchiaiate, coprite con il resto delle zucchine. Ponete in forno caldo a 175 gradi per un'ora, portate a 220 gradi gli ultimi 5-10 minuti e servite quando la pietanza è tiepida.
Note:
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