RICETTE
SCHMARREN
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI CHAMPIGNON
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Pasta Tipo Spaghetti
100 G .... Funghi Champignon
1 Spicchio .... Aglio
3 .... Uova
6 .... Olive Verdi
6 .... Olive Nere
.... Sale
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Prezzemolo
.... Formaggio Parmigiano
.... Noce Moscata
Preparazione:
Sbattere le uova con un po' di sale e noce moscata. Pulire gli champignon e tagliarli a fettine. Saltare i funghi in padella con olio, aglio e prezzemolo ed unirli poi con le uova sbattute, il burro, le olive tritate, gli spaghetti lessati e fare una frittata. Aggiungere parmigiano e voltare la frittata, quindi romperla con 2 palette e far saltare il tutto.
Note:
-
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