RICETTE
SEDANO RAPA AL CACIOCAVALLO SILANO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SEDANI RAPA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
2 .... Sedani Rapa
300 G .... Formaggio Caciocavallo Silano Fresco
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
Preparazione:
Sbucciare e tagliare a fette i sedani rapa e lessarli in acqua bollente salata. Tagliare a fettine 250 g di caciocavallo e grattugiare a julienne il resto. Scolare bene le fette di sedano rapa e disporle sul fondo di una pirofila unta d'olio alternandole a fette di caciocavallo. Spolverizzare il tutto col restante caciocavallo e irrorare con un filo d'olio. Infornare a 190 gradi per 15 minuti, poi gratinare.
Note:
Luogo: Calabria.
Inviata da:
Immagine:
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