RICETTE
 |
|
|
PURÈ DI CAROTE - VARIAZIONE 6
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CAROTE |
|
|
|
|
|
N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Carote 2 .... Patate 20 G .... Burro .... Sale |
Preparazione: |
Pelare le patate e tagliarle a metà. Lavare le carote, raschiarle e tagliarle a tocchetti. Cuocere le verdure a vapore con l'apposito cestello per circa 30 minuti. Passarle ancora calde al passaverdure e mettere il purè in una casseruola. Regolare di sale e metterlo sul fuoco basso per farlo asciugare. Levare dal fuoco, unire il burro e lavorarlo con un cucchiaio di legno. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |
