RICETTE
INSALATA DI SPINACI E YOGURTH
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: SPINACI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Spinaci
250 G .... Yogurth
2 Cucchiai .... Succo Di Limone
1 Cucchiaino .... Cipolla Tritata
.... Sale
.... Pepe
1 Cucchiaino .... Menta Fresca Tritata
Preparazione:
Lavare bene 250 g di spinaci, eliminare i gambi e cuocere le foglie a fiamma minima per 10 minuti. Scolare, far raffreddare, tritare finemente e condire gli spinaci con 250 g di yogurth, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di cipolla tritata, sale e pepe. Disporre in un'insalatiera e passare in frigorifero per 1 ora, cospargere con 1 cucchiaino di menta fresca tritata e servire.
Note:
-
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