RICETTE
FUNGHI ALLA PARMIGIANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Funghi Coltivati
80 G .... Burro
25 G .... Formaggio Parmigiano
.... Prezzemolo
.... Olio D'oliva
1 .... Dado Di Brodo
.... Pepe
Preparazione:
Tagliare a listarelle larghe i funghi, Tritare un grosso spicchio d'aglio, insieme ad una manciata di prezzemolo e fare appassire il trito con il burro. Far insaporire in questo trito i funghi ed unirvi il sale ed il dado, infine pepare. Cuocere per 10 minuti, unire il parmigiano e passare in forno, già caldo a 200 gradi, per circa 25 minuti. Servire caldo su di un piatto.
Note:
-
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