RICETTE
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FUNGHI AL FORNO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHI PORCINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Funghi Porcini 1 Ciuffo .... Prezzemolo 1 Spicchio .... Aglio 1 .... Panino Raffermo (mollica) .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente. Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe. Tritate il prezzemolo con l'aglio, unite la mollica di pane sbriciolata. Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare. Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l'interno verso l'alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo. Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
