RICETTE
CARDI FRITTI - VARIAZIONE 3
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CARDO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Cardo
25 Cl .... Olio Di Semi D'arachidi
.... Formaggio Parmigiano
.... Per La Pastella:
25 Cl .... Acqua Minerale
30 G .... Farina
2 Cucchiai .... Aceto Di Vino
.... Sale
.... Erba Cipollina
Preparazione:
Lavare i cardi, tagliarli e sbollentarli. Preparare la pastella. Mettere sul fuoco l'olio d'arachidi, passare i cardi nella pastella e friggerli.
Note:
-
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