RICETTE
CHAMPIGNON AL POMODORO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Confezione .... Funghi Champignon
300 G .... Polpa Di Pomodoro
1 .... Cipolla
.... Timo
.... Alloro
.... Aceto Di Vino
.... Olio D'oliva
.... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Scaldare qualche cucchiaio di olio e unire i funghi. Farli saltare a fuoco vivace con 1 foglia di alloro, salare e pepare. Imbiondire in altro tegame l'aglio e la cipolla con qualche cucchiaio di olio, versarvi 1/2 bicchiere di aceto e farlo ridurre prima di aggiungere il pomodoro. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e profumare con un pizzico di timo. Unire i funghi alla salsa e cuocere per 5 minuti Eliminare l'alloro e servirli caldi.
Note:
-
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