RICETTE
TARTARE AL COGNAC
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Cucchiaino .... Concentrato Di Pomodoro
1 Cucchiaio .... Cognac
1 .... Filetto D'acciughe Tritato
1 Spicchio .... Aglio Pestato Con L'olio
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Pepe
200 G .... Carne Di Manzo Tritata
Preparazione:
Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca.
Note:
-
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