RICETTE
CHERRY COCKTAIL
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: VINO NERO DI TROIA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Vino Nero Di Troia
400 G .... Zucchero
40 Cl .... Alcool A 90 Gradi
2 Confezioni .... Estratto Di Cherry
Preparazione:
Versate il vino nero in un tegame e riscaldatelo fino a quando vedrete apparire le prime bollicine. Dopodichè, toglietelo dal fuoco, aggiungete lo zucchero, assicurandovi di averlo fatto sciogliere completamente e lasciatelo intiepidire. Successivamente, mescolate l'estratto di cherry insieme all'alcool e aggiungetelo al resto (sempre mescolando). Riscaldate il tutto a fiamma bassa per circa 30 minuti e quando vedrete le prime bollicine spegnete definitivamente. Lasciate raffreddare e versate il liquore ottenuto nelle apposite bottiglie. Conservatele in un luogo fresco e all'ombra per circa 15 giorni prima di servire. Accorgimento: prima di servire il liquore, lasciatelo ghiacciare in frigorifero nelle apposite bottiglie. Potreste utilizzare benissimo quelle della vodka.
Note:
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