RICETTE
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CAFÉ DE BELGIQUE
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE ingr. principale: CAFFÈ RISTRETTO |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Albume D'uovo 12 Cl .... Panna Da Montare 1/4 Cucchiaino .... Zucchero Vanigliato 10 Cl .... Caffè Ristretto Bollente |
Preparazione: |
Famoso quasi quanto l'Irish coffee, il Café de Belgique si serve dopo pranzo o di sera, per accogliere gli amici. Montate l'albume a neve ben densa; montate anche la panna, insieme con lo zucchero vanigliato. Mescolate insieme con delicatezza i due ingredienti, quindi distribuite la spuma ottenuta in quattro tazze da tè, riempiendole per un terzo. Versate sulla spuma il caffè bollente e servite. La ricetta originale non prevede l'aggiunta di altro zucchero, ma poiché in questo modo la bevanda risulta piuttosto amara, potete zuccherare leggermente il caffè, prima di versarlo sulla spuma. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |
