RICETTE
BIRRA CASALINGA
per la categoria: COCKTAIL - BEVANDE
ingr. principale: ORZO INTEGRALE
 
 
 
 
N° Persone:
10
Ingredienti:
500 G .... Orzo Integrale
250 G .... Melassa
1500 Cl .... Acqua
25 Cl .... Alcool
50 G .... Lievito Di Birra
50 G .... Zucchero
50 G .... Luppolo
Preparazione:
Fate bollire, per circa due ore, l'acqua in una grossa pentola insieme all'orzo e al luppolo chiusi in un sacchetto di tela. Intanto fate caramellare lo zucchero, unitevi la melassa sciolta in un due dita d'acqua tiepida e unite tutto all'acqua. Passate le due ore fate raffreddare e travasate il liquido, quindi unitevi il lievito di birra. Fate riposare un'oretta e poi aggiungete l'alcool. Mescolate ed imbottigliate.
Note:
-
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