- CARNE
- SCALOPPINE DI MAIALE ALLA MELA
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- SCALOPPINE DI VITELLA AL TARTUFO
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- SELLA DI CAPRIOLO ARROSTO AI MIRTILLI ROSSI
- SELLA DI CAPRIOLO AUSTRIACA
- SELLA DI CAPRIOLO FREDDA IN GELATINA
- SELLA DI CONIGLIO FARCITA
- SELLA DI LEPRE AL CABERNET
- SELLA DI LEPRE AL DOLCETTO D'ALBA CON PURÈ DI ZUCCA
- SELLA DI MAIALINO GLASSATA
- SFILATINO ALLA LOMBATA DI MAIALE
- SFOGLIATA DI PRUGNE CON MACINATO DI VITELLO INSAPORITA ALLO ZENZERO
- SFORMATO DI CARNE ALLA GUINNESS (STEAK AND GUINNESS PIE)
- SFORMATO DI CARNE CON MORTADELLA
- SFORMATO DI CARNE GALLICO
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- SGONFIOTTI DI CARNE DI VITELLO
- SHASHLIK
- SIKH KEBAB
- SOFFRITTO ALLA COSENTINA
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- SPALLA D'AGNELLO AL CARTOCCIO
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- SPALLA D'AGNELLO ALLA FORNAIA