BESCIAMELLA VEGETALE - VARIAZIONE 2


per la categoria: SALSE
ingr. principale: FARINA DI MAIS
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Farina Di Mais
.... Latte Parzialmente Scremato
.... Acqua Di Cottura Del Cavolfiore (già Salata)
.... Yogurth Compatto
1 Pizzico .... Noce Moscata
.... Sale Marino
Preparazione:
Far addensare poco latte con la farina di mais. Aromatizzare con un pizzico di noce moscata e unire acqua di cottura del cavolfiore in giusta quantità. Far stiepidire e amalgamarvi lo yogurth compatto (lo si trova sfuso a peso e in molti negozi di generi alimentari). Aggiustare di sale.
Note:
-
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Immagine:
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