RICETTE
SPEZZATINO DI AGNELLO CON PATATE E OLIVE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: AGNELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Agnello A Pezzetti
1 Rametto .... Timo
1 Rametto .... Rosmarino
150 G .... Olive Nere
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
1 Spicchio .... Aglio
2 Mestoli .... Brodo
4 .... Patate
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolare l'agnello nell'olio, quindi unire l'aglio tritato, sale e pepe. Unire le patate a tocchetti, mescolare e aggiungere il brodo, il timo, il rosmarino e cuocere coperto, su fuoco dolce, per 1 ora. 10 minuti prima di spegnere il fuoco incorporare le olive.
Note:
-
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