RICETTE
SPALLA DI MAIALE ALLE VERDURE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1500 G .... Spalla Di Maiale
500 G .... Rape
10 .... Cipolle
.... Erbe Aromatiche
4 Cucchiaini .... Prezzemolo Tritato
50 G .... Strutto
.... Timo
.... Alloro
Preparazione:
Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.
Note:
-
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