RICETTE
SCALOPPINE GREMOLADE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fesa Di Vitello A Fettine
50 G .... Burro
1 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
1 Spicchio .... Aglio
1 Ciuffo .... Prezzemolo
1 .... Limone (scorza)
Preparazione:
Saltare nel burro le fettine di carne, bagnare con il vino, salare, pepare e cuocere per 15 minuti. Tritare l'aglio, il prezzemolo e la scorza di limone e 5 minuti prima di togliere dal fuoco unire il trito alla carne.
Note:
-
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