RICETTE
SALSICCE ALLE DIECI ERBE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MAIALE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Salsicce
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco Secco
.... Rosmarino
.... Salvia
.... Sedano
.... Basilico
.... Timo
.... Prezzemolo
.... Maggiorana
.... Scalogno
.... Menta
.... Dragoncello
Preparazione:
Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d'acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime. Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Franciacorta Brut (anche Rosato) DOCG, Trento Spumante DOC.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE