RICETTE
POLPETTINE UBRIACHE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Carne Tritata Di Vitello
50 Cl .... Vino Rosso
1 .... Cipolla
.... Olio D'oliva
.... Farina
.... Sale
Preparazione:
Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.
Note:
-
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