RICETTE
POLPETTE PINOLATE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Carne Di Vitello
3 .... Uova
100 G .... Pinoli
1/2 Bicchiere .... Vino Bianco
.... Farina
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Pangrattato
Preparazione:
Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco. Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli. Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo e servite.
Note:
-
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